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▲台灣小吃店經常看到各式各樣的小菜可供選擇。（示意圖／讀者提供）

該名網友昨（30）日在PTT貼文，她以「吃過豬牙齦嗎？」為題，默示她近日去一間60幾年的切仔麵店，發現小菜有賣很多沒見過的動物器官，讓她好奇問：「豬牙齦還是第一次看到，大師吃過豬牙齦嗎？」 

台灣小吃店常見的小菜，除了豆乾、滷蛋、海帶等，還有很多分歧部位的內臟，近日就有一位網友到南部用餐時，在菜單上看到一道從沒見過的品項「豬牙齦」，因此好奇問人人「吃過豬牙齦嗎？」貼文暴光後，很多老饕立馬嗨喊： 「非常好吃，但少見，菜單有的話必點！」

 

貼文一出，很多網友感應新奇，紛纭留言，「好吃嗎？感受好親密接觸」、「好獵奇的食品」、「沒吃過，感覺有點可怕」、「第一次聽到豬牙齦」、「沒吃過，想知道長怎樣」、「黑白切的服法就是萬萬不要問部位」、「第一次聽到有這種工具，這麼多人敢吃啊」。（圖／翻攝自PTT）
▲原PO好奇問大師「吃過豬牙齦嗎？」貼文曝光立即引起熱議。

也有吃過豬牙齦的熟行網友出面描述口感，「齒岸，燙一燙沾醬油膏有夠好吃」、「超好吃，必點」、「天梯，海底撈也有」、「脆脆的沒味道」、「天梯，很好吃耶」、「很好吃欸」、「天梯，第一次吃就覺得好吃」、「好吃啊！早上才吃過的」、「很是好吃，但少見，菜單有的話必點」、「天梯，超讚der」、「超好吃，涼拌，脆脆的」。（編纂：賴禹妡） 

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